網紅零食盛宴，重磅來襲！

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本期重磅推出第一款網紅零食——雙孢菇

孢菇不僅是一種味道鮮美，營養(yǎng)齊全的菇類蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品。雙孢蘑菇色質白嫩，肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們喜愛的菌類之一

雙孢蘑菇每100g鮮品中約含蛋白質3.7g、脂肪0.2g、糖3.0g、纖維素0.8g、磷110mg、鈣9mg、鐵0.6mg。雙孢蘑菇含有多種氨基酸、核苷酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP、維生素D原等。雙孢蘑菇所含的酪氨酶有明顯降低血壓作用，多糖的醌類化合物與巰基結合，可抑制脫氧核糖核酸合成，在醫(yī)學上，有抑制腫瘤細胞活性的作用。

雙孢菇營養(yǎng)有“三高”

蛋白質含量高       維生素含量高      纖維素含量高

中醫(yī)認為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。經常食用雙孢菇，可以防止壞血病，預防腫癌，促進傷口愈合和解除鉛，砷，汞等的中毒，兼有補脾，潤肺，理氣，化痰之功效，能防止惡性貧血，改善神經功能，降低血脂。

這么好的菜品，  你還在等什么！趕緊動動您的金手指，行動起來吧！

（記者   程保民   供稿）

編輯：傅友君